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原创 美食推荐:辣子鸡丁,油焖大虾,丝白菜炒豆腐的做法|亚博APP手机版
2021-03-22 [71913]
本文摘要:俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。

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北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

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我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。丝白菜炒豆腐食材:豆腐、小白菜、葱、姜、盐作法:1.豆腐洗涤切片,可以切得略为大些,但无法过于薄2.小白菜浸整洁,从中间托一刀,葱切葱花,姜切丝3.锅内敲适度油,油五成冷后,放进豆腐中火煮,两面都煮黄盛出有4.炒锅内放油,敲葱花、姜丝爆香,敲小白菜很快翻炒一分钟5.放进煮好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀分布才可出有锅油焖大虾食材:虾、葱、姜丝、白糖、配料、盐、米醋、高汤、味精作法:1.将虾去净须脚、沙包腺洗涤,用少量盐腌一下,并控水2.炒勺打气烧至差不多5成热,放进虾煮至两面发硬3.把煮好的虾推倒出来可用4.把锅中底油烧热,敲葱、姜丝煸炒出有香味5.放入煮好的虾再行略为煮至色红6.敲配料、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒大约3分钟7.中火收汁后出有锅码盘中,余汁淋在虾上才可辣子鸡丁食材:鸡腿两个、花椒、腊红辣椒、姜、蒜、盐、配料、酱油、白糖、葱、鸡粉、白芝麻作法:1.将鸡腿剁成小丁,特适度盐,配料,酱油油炸熟透2.腊红辣椒剪段,姜蒜切片,花椒粒准备好3.锅烧冷后多敲些油,能没过鸡块为好4.油热后,下腌制好的鸡块炸伤至表面金黄后捞起5.锅里油再度冷却,再行下入鸡块,炸伤至表面更加朱,而且鸡块表皮稍脆捞起沥油6.锅里拔少许底油,下姜蒜炒至出有香味,特花椒,腊红辣椒段煸至出有麻辣香味7.。

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